Aprende a preparar Shakshuka en casa



Foto: sbs.com.au

Redaccion 05/05/2020   08:52 a. m. Estilo de vida-De todo un poco






¿Aburridos de comer lo mismo en esta cuarentena?

El Shakshuka es un plato básico que se consume en Israel a cualquier hora del día. El nombre del plato significa literalmente “todo mezclado”.  La base de este platillo son huevos pochados en salsa de jitomate y pimientos, que a veces lleva hierbas o queso. Generalmente se sirve en la sartén de hierro en la que se cocinó, ocupando el centro de la mesa. Se acompaña con pan.




Es muy fácil de hacer y solo se requiere de ingredientes básicos y una sartén para su elaboración, por lo que ahora que están en casa les enseñaremos cómo prepararlo.

Solo necesitan:

1 cebolla grande

¼ taza de aceite de oliva

2 cucharadas de mantequilla

5 dientes de ajo

1 pimiento rojo

1 cucharada de paprika

1 cucharada de sal

¼ cucharadita de pimienta negra

½ cucharadita de comino

1 cucharada de pasta de jitomate

2 jitomates grandes

Media taza de agua

Media taza de cilantro / perejil picado

1 cucharadita de azúcar

Huevos tantos como quieras

Se deben cocinar por 15 minutos, ¡y a disfrutar!

En el siguiente video te decimos cómo prepararlo.

Este vídeo les dirá todo lo que necesitan para prepararlo.

 

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